Шеф-повар в отель

з/п не указана

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: более 6 лет

Полная занятость, полный день

Обязанности:

  • Руководство коллективом от 25 чел.
  • Разработка и внедрение привлекательного меню в соответствии с направленностью ресторана (русская и европейская кухня)
  • Контроль закупок и обеспечения производства необходимыми продуктами и техническим оснащением
  • Контроль соблюдения технологии и качества приготовления блюд
  • Контроль соблюдения санитарных норм
  • Организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности

Требования:

  • Поварское образование
  • Опыт работы су-шефом, опыт работы в отеле обязателен!!!!!!!!!!!
  • Отличное знание русской и европейской кухни, технологий производства на всех участках
  • Знание санитарных правил и норм
  • Управленческие навыки, презентационные способности, стремление совершенствовать свой профессиональный уровень

Условия:

  • Заработная плата по результатам собеседования.
  • Оформление в полном соответствии с ТК РФ.
  • Обеспечение форменной одеждой.
  • График работы 5/2 с 9:00 до 18:00, в пятницу до 16:45.
  • Удобное месторасположение в центре, 3 минуты от метро (Кузнецкий мост, Лубянка).

Вакансия опубликована 23 августа 2019 в Москве

Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Похожие вакансии